Ai piedi dell’Etna, tra le distese di ulivi che caratterizzano chiaramente il paesaggio etneo, la produzione dell’olio extravergine d’oliva è un’attività che si tramanda da generazioni nella nostra famiglia. Oggi tocca a me portare avanti la tradizione di famiglia conservando qualità ed autenticità.
Il nostro olio extravergine d’oliva è ottenuto dalle monocultivar Nocellara dell’Etna, per questo il nostro è un prodotto autentico locale, e siciliano al 100%. Dalla raccolta a mano, fino all’estrazione a freddo, ci preoccupiamo di restare fedeli alle antiche tradizioni, perché crediamo che questo sia il modo giusto per esaltare tutta la qualità del nostro olio.
